國立高雄餐旅大學 https://www.nkuht.edu.tw/
(中央社訊息服務20240401 18:11:24)
國立高雄餐旅大學創校28周年，作育菁英，校友滿天下，對回饋母校不遺餘力，「竹籟文創」執行長賴彥池，以台灣特有種寬尾鳳蝶為型，編製了全球最大的竹編蝴蝶，栩栩如生彷彿將翩翩起舞，這項贈禮涵括對學弟妹期待「花若盛開，蝴蝶自來；人若精彩，天自安排」，在校積極向學，充實自己，未來前景無可限量，竹編的天然材質體現今重視的永續發展目標，放置在翠綠的草地上，十分協調，感受到春天旺盛生命力，也為28周年留下美麗的印記。
校慶另一亮點，是陳敦基校長創意發想，在校內精神標誌鐘樓前的大草皮，首度舉辦草地野餐音樂會，綠意盎然的草坪上，全校師生隨意坐臥，欣賞曼妙音樂，享用美味餐點，校長表示:希望全體學生做任何事情，都能拿出運動家永不放棄精神，凡事追求盡善盡美，發揮高餐人特質，落實專業化、人文化、企業化和國際化，一起邁向新紀元。
草地音樂會能順利舉辦，由研發處林淑瑛老師及校友群策群力成果，知名老新臺菜執行長薛舜迪提供精緻餐點，「綠野香蹤甜點工作室」梁智為校友親自烘焙各式甜點，「LOBI CAFÉ陋皕咖啡」林彥宇校友與「Dán Lōo等路伴手」吳馥如校友也加入，提供飲品及餐點，他們的支持為音樂會增添色彩，也為校慶注入更多的熱情與活力。
今年遴選出兩位傑出校友，分別是高雄在地知名伴手禮業者，「不二緻果」董事長洪士峰和「高雄晶英國際行館」主廚廖仁彥。洪董事長百忙之中，抽空到校完成博士學業，期許自己要把在高餐所學，將有86年歷史的老店帶向巔峰，提升台灣糕餅業層級。不僅凸顯了對母校的熱情與支持，更展現了高餐校友在各行業的優異表現；廖主廚畢業後在烘焙領域積累了超過20年的深厚經驗，熟諳產品研發及品質控管，並於112年當選臺灣美食廚藝協會監事，也是2023世界廚師協會認可的烘焙類見習裁判。自108年開始回歸高餐分享經驗，傳承知識並持續將世界級見解帶回母校，鼓勵學弟妹共同成長，一起成為更好的高餐人。
2024淡江大學永續報導暨價值溝通發布會，展現本校2023年推動永續發展的成果。（攝影／林郁翔）
學術副校長暨永續中心主任許輝煌開幕致詞，介紹本校2023年永續推動成果。（攝影／林郁翔）
華梵大學為積極實踐聯合國17項永續發展目標（SDGs），設計巨幅海報懸掛於校園建物外牆，相當醒目。
華梵大學於今年10月出版專書《碳盤查達人：帶企業邁向淨零碳排之路》 ，作為ESG教育指定用書。
華梵大學悟觀法師董事長開幕致詞。
來自日本法華佛教研究所花野充道所長（右一）發表專題演講。
佛光大學中文系林明昌副教授（右一）發表論文並回應觀眾提問。
華梵大學東方人文思想研究所高柏園所長（左）主持綜合座談。
2024第一屆天台學國際學術研討會現場合影。
